食品类别
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抽检项目 终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量与总脂肪酸的比值
所属分类 理化指标
序号 食品类别名称 指标要求 依据法律法规或标准 检测方法
1 特殊医学用途婴儿配方食品
月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量＜总脂肪酸的20%
GB 25596
GB 5009.168
2 婴儿配方食品
乳基粉状婴儿配方食品   ＜总脂肪酸的20%  
乳基粉状婴儿配方食品   ＜总脂肪酸的20%  
乳基液态婴儿配方食品   ＜总脂肪酸的20%  
豆基液态婴儿配方食品   ＜总脂肪酸的20%  
豆基液态婴儿配方食品   ＜总脂肪酸的20%  
豆基粉状婴儿配方食品   ＜总脂肪酸的20%  
备注：总脂肪酸指C4～C24脂肪酸的总和。
GB 10765
GB 5009.168
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